Curso Huerta Orgánica / Huerto ecológico

Fecha:

Enero de 2012

Duración:

Seis semanas

Formato:

E-learning (Curso a distancia)

Sede:

EcoCampus - Aula Virtual de Ecoeducativa

Profesora:

Gabriela Escrivá

Costo:

AR$ 580 para residentes en Argentina USD 165 para residentes en el exterior

CONSULTAS E INSCRIPCION: http://www.ecoeducativa.com/cursos/preinscripcion.htm

Objetivos:
Diseñar y desarrollar una huerta orgánica con el fin de producir hortalizas de alta calidad biológica Reciclar la materia orgánica residual y disponible en la zona con el fin de obtener los nutrientes necesarios para el desarrollo saludable de los cultivos (compost) Estimular el vínculo suelo - hombre - planta para de esta forma mejorar la dieta y el estado de salud general.
Temario:
Módulo 1: El diseño de la huerta orgánica Entorno. Elección del espacio. El cerco vivo. Pautas para la construcción de un huerto. Módulo 2: El suelo y sus necesidades.  Tipos de suelos. La materia orgánica. La vida en el suelo. Plantas indicadoras de las condiciones del suelo. Módulo 3: Las herramientas Descripción y uso de las mismas. El trabajo de horquillado. El cuidado de las herramientas.  El cuidado corporal al utilizarlas. Módulo 4: La preparación del suelo para el cultivo Tareas iniciales. Armado de un tablón, bancal o cantero con técnicas orgánicas. Coberturas o mulch. El riego de un huerto orgánico. Tipos de riego. Módulo 5: La fertilidad de una huerta ¿Por qué se agotan los suelos? Rotación de los cultivos. Asociaciones de cultivos. Abonos naturales: estiércoles, abonos verdes, purines. Módulo 6: El compost. El reciclado de la materia orgánica Reciclado de la materia orgánica disponible. Compost frío. Compost caliente. Construcción de una pila de compost. Usos del mismo. Módulo 7: La siembra Rendimientos. Calendario de siembra. Tipos de siembra: directa y en almácigo. Trasplantes. Cuidados especiales. Módulo 8; Plagas y enfermedades Conceptos orgánicos. Animales benéficos. Enemigos naturales de control. Plantas benéficas. Preparados que inducen la resistencia de las plantas.  Estrategias naturales.  Preparados naturales y minerales admitidos en agricultura orgánica para el control de Plagas y Enfermedades. Módulo 9: Los cultivos de la huerta orgánica Cultivos de Otoño - invierno. Cultivos de Primavera  - Verano Módulo 10: Plantas y hierbas aromáticas en la huerta I Su uso en el diseño. Exigencias de suelo. Mantenimiento general. Familia botánica. Módulo 11: Plantas y hierbas aromáticas en la huerta II El manejo orgánico de las aromáticas en suelo y en contenedores. Suelo y sustrato específico. La salud de las plantas aromáticas. Control de plagas y enfermedades. Usos y conservación. Módulo 12: La incorporación de los frutales en la huerta Especies más recomendadas y su manejo orgánico.  Plantación y cuidados. JARDINES AL SUR - El césped de Santa Fe Av. Aristóbulo del Valle 4987 - (3000) Santa Fe - Tel: 0342-455-8440